A ne pas manquer !

Edito - - - (mars 2001)
Vous arrive-t-il de manger sans en avoir envie ?


Chez les personnes qui mangent sans en avoir envie, le premier motif invoqué est l'habitude, (on mange parce que c'est l'heure), qui concerne 41% des hommes et 29% des femmes. Manger par habitude est une caractéristique qui s'affirme avec l'âge, puisque cette raison figure en première position chez 39% des sujets âgés de 35 ans et plus, contre 29% chez les moins de 35 ans. Il est donc d'autant plus souhaitable que les habitudes alimentaires soient les meilleures possibles dès le plus jeune âge sachant que plus les habitudes sont ancrées de longue date et plus il est difficile de les modifier...

Les femmes mangent par ennui (27%), sous l'effet du stress (14%), pour faire plaisir à l'autre (13%), ou encore par déprime (11%). La gourmandise et la nécessité ne sont citées respectivement que par 3% et 2% des femmes françaises. Quant aux hommes, ils ne sont que 10% à manger sous l'effet du stress et 4% à manger par déprime, mais les difficultés de la vie les conduisent plus souvent à consommer des boissons alcoolisées, souligne l'auteur. L'ennui déclenche par ailleurs une prise alimentaire chez 20% d'entre eux.

La catégorie socioprofessionnelle a également une influence sur les raisons pour lesquelles nous mangeons sans en avoir envie : si l'habitude prédomine pour tous (35% en moyenne), suivie par l'ennui (24%), puis par la volonté de faire plaisir à l'autre (14%), en revanche le stress est plus souvent mentionné par les artisans et commerçants (16%), les professions intermédiaires (16%), et les professions libérales et cadres supérieurs (18%).
La déprime intervient à raison de 8% chez les retraités et inactifs ainsi que chez les professions libérales et cadres sup., et à raison de 12% chez les ouvriers (ex-aequo avec le stress pour cette catégorie).

Si 47% des Français mangent donc sans avoir faim, ils ne sont en revanche que 20% à faire l'amour sans en avoir envie ! Dans ce domaine, les raisons invoquées sont : pour faire plaisir à l'autre (80%) et par habitude (10%). Enfin, pour continuer ce rapprochement entre nourriture et amour, lorsque l'institut de sondage Gallup (Angleterre) a demandé de citer le plaisir auquel on renoncerait le moins volontiers, les femmes ont cité le chocolat (34%) en premier, le sexe ne recueillant que 30% de leurs suffrages. Pour leur part, les hommes ne renonceraient pas aussi facilement au sexe (50%) tandis que l'alcool arrive en seconde position (37%).


MF.

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