 A ne pas manquer ! |
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Potage aux 7 légumes pour 4 personnes |
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70 g de courgettes 70 g de carottes 70 g de poireau 70 g de navet 70 g de haricots verts 70 g de céleri 1 oignon 800 ml d'eau Sel & poivre |
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Laver, éplucher et couper les légumes en petits morceaux. Les plonger dans l'eau froide avec le sel et le poivre. Porter à ébullition. Cuire à couvert 30 minutes en cocotte ou 10 minutes en autocuiseur sous pression. Vérifier l'assaisonnement. Réserver au chaud jusqu'au service. |
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