 A ne pas manquer ! |
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Tartare de dorade pour 2 personnes |
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200 g de filets de dorade le jus d'1citron 1 échalote 1 pincée de ciboulette hachée 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive sel et poivre |
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Eplucher et émincer l'échalote. Hacher la ciboulette. Hacher grossièrement au couteau les filets de dorade. Les mélanger dans un saladier et ajouter le jus du citron et l'huile d'olive. Assaisonner et conserver au froid, à couvert, jusqu'au service. |
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