 A ne pas manquer ! |
|
Salade de riz automnale pour 4 personnes |
|
100 g de riz cru 1 poivron 70 g de radis noir 7 petites feuilles de scarole Sel & poivre |
|
Faire cuire le riz dans un grand volume d'eau salée. L'égoutter et le réserver à couvert. Brosser et laver le radis noir. Le détailler en fines lanières (environ 2 cm sur 2 mm). Laver le poivron, l'épépiner, le couper en dés. Laver les feuilles de salade, les couper en lanières. Saler, poivrer, mélanger les ingrédients. Réserver cette préparation à couvert, au réfrigérateur, pendant la préparation de la sauce. Servir bien frais accompagné d'une sauce chaude aux noix ou d'une vinaigrette allégée, ou déguster nature. |
|
Membre de Click-FR®, Réseau francophone Paie-Par-Click |
 |