 A ne pas manquer ! |
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Salade à la féta pour 3 personnes |
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180 g de salade (laitue, scarole, batavia...) 120 g d'allumettes de bacon fumé 90 g de féta coupée en dés 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillerée à soupe d'eau Sel & poivre |
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Dans une poêle antiadhésive, faire suer rapidement les allumettes de bacon fumé à feu vif, en remuant. Laver la salade, l'essorer et la couper en lamelles. Dans chaque assiette, placer une chiffonnade de salade, le tiers des dés de féta et le tiers des allumettes de bacon tièdes. Réaliser la sauce en battant ensemble l'huile, le vinaigre, l'eau, sel et poivre. Assaisonner le dessus de chaque assiette avec la sauce. C'est prêt ! |
| Valeur énergétique par portion | 181 kcal |
| Protides (en g) | 13,9 |
| Lipides (en g) | 13,11 |
| Glucides (en g) | 1,92 |
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