 A ne pas manquer ! |
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Salade du jardin pour 3 personnes |
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180 g de jambon blanc dégraissé découenné 150 g de haricots verts cuits égouttés et froids 2 belles tomates 1/2 poivron jaune ou rouge Sel, poivre et ciboulette fraîchement hachée |
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Laver les tomates, ôter le coeur, les couper en deux dans la largeur puis en quatre. Epépiner le 1/2 poivron, ôter sa partie blanche, le couper en petits dés ; Couper le jambon en rectangles. Mélanger les tomates, le poivron, le jambon et les haricots verts. Servir bien frais, nature ou agrémenté d'une sauce au yaourt à la ciboulette. |
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