 A ne pas manquer ! |
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Chiffonnade de chou pour 6 personnes |
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1/2 chou 2 pommes rouges 2 poivrons verts 200 g de fromage blanc à 0% ou 20% de M.G. le jus d'un citron sel, poivre, persil haché |
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Après avoir ôté les feuilles vertes du chou, le couper en lanières. Laver les lanières de chou à plusieurs eaux, puis égoutter. Laver les pommes et poivrons. Epépiner et couper les pommes en dés et les poivrons en lanières. Mettre les légumes dans un grand saladier et mélanger à la sauce réalisée avec le fromage blanc, le jus de citron, sel, poivre et persil. |
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