 A ne pas manquer ! |
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Tajine au thon pour 6 personnes |
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500 g de pavés ou steaks de thon frais 4 oignons 1 poivron vert 2 gousses d'ail 6 fonds d'artichauts 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 cuiller à soupe de raisins secs gingembre, safran, paprika Sel & poivre. |
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Laver et épépiner le poivron. Eplucher et émincer les oignons et l'ail. Faire dorer ail et oignon à l'huile pendant quelques minutes, dans un plat à tajine ou dans une sauteuse. Ajouter le poivron coupé en lanières et les raisins secs. Epicer. Laisser cuire vingt minutes. Ajouter le thon détaillé en morceaux et les fonds d'artichauts coupés en moitiés. Faire mijoter encore vingt minutes. Servir bien chaud, dans le plat à tajine. Cuisine facile > Recettes et menus minceur > Tajine au thon |
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