 A ne pas manquer ! |
|
Epeautre au Leerdammer pour 4 personnes |
|
140 g d'épeautre 80 g de Leerdammer râpé ou en petits cubes 2 échalotes 50 g de petits pois cuits 10 g d'huile de tournesol Sel & poivre. |
|
Faire cuire l'épeautre à l'eau bouillante salée, pendant 20 à 30 minutes selon le temps indiqué sur l'emballage. Eplucher et émincer les échalotes. Lorsque l'épeautre est cuit, l'égoutter soigneusement. Faire dorer les échalotes dans l'huile, dans une grande poêle antiadhésive, puis ajouter l'épeautre et les petits pois. Remuer doucement et laisser chauffer le mélange une minute. Transvaser dans un plat de service, ajouter le Leerdammer râpé ou en cubes, mélanger un peu pour que le fromage commence à fondre. Servir aussitôt. Cuisine facile > Recettes et menus minceur > Epeautre au Leerdammer |
|
Membre de Click-FR®, Réseau francophone Paie-Par-Click |
 |