 A ne pas manquer ! |
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Côtes d'agneau garnies pour 4 personnes |
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4 côtes d'agneau dégraissées 4 aubergines 4 tomates 1 gousse d'ail persil haché, thym, sel, poivre |
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Laver les aubergines et les couper en tranches. Les faire étuver dans un faitout, sans matière grasse, avec un peu d'eau si nécessaire. Couper les tomates en 2 et les faire cuire quelques minutes avec les aubergines. Saupoudrer de persil et d'ail haché. Réserver à couvert. Faire cuire les côtes d'agneau sur un gril. Saler, poivrer et saupoudrer de thym. Servir les côtes d'agneau accompagnées des aubergines et des tomates. Cuisine facile > Recettes et menus minceur > Côtes d'agneau garnies |
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