 A ne pas manquer ! |
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Cabillaud aux poivrons pour 2 personnes |
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2 beaux filets de cabillaud 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 oignon 1 cuiller à café d'huile d'olive Sel & poivre |
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Faire cuire les filets de cabillaud au court-bouillon. Laver, épépiner les poivrons et les couper en lamelles. Eplucher et émincer l'oignon. Le faire suer dans une poêle avec l'huile puis ajouter les lamelles de poivron. Saler et poivrer. Laisser dorer une minute à feu vif, en remuant. Egoutter le poisson, le déposer dans le plat de service, entouré de la garniture de poivrons. Servir aussitôt. Cuisine facile > Recettes et menus minceur > Cabillaud aux poivrons |
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