 A ne pas manquer ! |
|
Tarte aux pommes pour 6 personnes |
375 g de pommes acides (soit 3 petites pommes) 
125 g de farine50 g de fromage blanc à 0% de matière grasse 1 oeuf 5 g de margarine végétale 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de sel |
|
Dans une terrine, battre l'oeuf avec le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajouter le fromage blanc maigre puis la farine tamisée en mélangeant. Travailler la pâte à la spatule puis à la main ; la fraiser à plusieurs reprises. La rassembler en boule, couvrir le saladier avec un torchon propre et laisser reposer en bas du réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffer le four, thermostat 7. Laver les pommes, les éplucher, en ôter les coeurs et les couper en lamelles. Graisser un plat à tarte avec la margarine. Etaler la pâte à la main, directement dans le plat. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Disposer les lamelles de pomme sur la pâte. Saupoudrer de cannelle. Faire cuire au four 35 minutes. Astuce saveur : vous pouvez déposer sur le fond de tarte 50 g de compote de pomme sans sucre ajouté avant de le garnir de lamelles de pommes ; dans ce cas, compter 7 Calories de plus par portion. |
|
Membre de Click-FR®, Réseau francophone Paie-Par-Click |
 |