 A ne pas manquer ! |
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Flan aux poires pour 4 personnes |
4 poires 
125 ml de lait 2 oeufs 15 g de maïzena 10 g de margarine végétale 1 pincée de cannelle 1/2 sachet de sucre vanillé 5 cuillères à soupe rases d'aspartame en poudre |
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Laver les poires et les couper en gros dés. Utiliser les 10 g de margarine pour graisser le plat à four. Y déposer les morceaux de poire. Dans une jatte, battre les oeufs et réserver au froid à couvert. Dans une terrine, mélanger la maïzena avec le sucre vanillé, l'aspartame et la cannelle. Délayer avec le lait, en tournant. Porter sur le feu et remuer jusqu'à épaississement. Retirer alors du feu et ajouter les oeufs battus en fouettant vivement. Verser sur les poires et faire cuire au four, thermostat 6, pendant 30 minutes. A déguster froid ou tiède. |
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