 A ne pas manquer ! |
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Entremets aux poires pour 8 personnes |
850 g de poires au sirop égouttées 400 ml de fromage blanc à 0% de m.g. 4 jaunes d'oeufs 80 gouttes de Sucaryl 40 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Quelques gouttes d'extrait de vanille 1 pincée de sel. |
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Préchauffer le four sur thermostat 6 pendant 10 minutes.
Battre les jaunes d'oeufs avec l'extrait de vanille, la pincée de sel et l'édulcorant liquide. Ajouter le fromage blanc mélangé à la farine tamisée et à la levure chimique, en mélangeant bien. Intégrer les poires coupées en dés à la préparation ou bien conserver les 1/2 poires entières pour les déposer au-dessus de la préparation, selon le résultat souhaité. Verser la préparation dans un plat à four ou dans 8 ramequins individuels. Cuire au four pendant 40 minutes. Déguster tiède ou froid. |
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