 A ne pas manquer ! |
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Palets chocolat coco (cookies légers) pour 10 cookies |
 100 g de farine complète T1501 yaourt brassé nature 1 oeuf frais 30 g de sucre en poudre 25 g de pépites de chocolat 15 g de coco séchée râpée (ou de noisettes ou amandes en poudre) 2 cuillers à café d'arôme vanille liquide 1 bonne pincée de bicarbonate de soude alimentaire 1 pincée de sel fin 5 g de matière grasse végétale à tartiner type Fruit d'Or |
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Préchauffer le four sur thermostat 6. Graisser une plaque de cuisson à revêtement antiadhésif. Mélanger ensemble tous les ingrédients. Former chaque cookie en prélevant une cuiller à soupe de pâte et en la faisant glisser sur la tôle à pâtisserie à l'aide d'une cuiller à café. Prendre soin de bien espacer chaque petit tas, puis les aplanir pour leur donner une forme régulière d'une épaisseur d'environ 1 cm. Cuire au milieu du four pendant 18 minutes. Laisser refroidir et servir tiède ou froid. Ces palets originaux, savoureux et d'une jolie présentation, apportent environ deux fois moins de Calories aux 100 g que les cookies et autres biscuits traditionnels. |
| Valeur énergétique pour 2 cookies | 179 kcal |
| Protides (en g) | 5,3 |
| Lipides (en g) | 7,3 |
| Glucides (en g) | 22,9 |
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